Journal de campagne du mardi 22 mai
Clairefontaine, Rochefort en Yvelines, Longvilliers
Journée à la campagne ! Ces trois communes sont parmi les plus belles de la circonscription qui pourtant ne manque pas de villages que beaucoup nous envient.
Début de tournée à Clairefontaine sous de bons auspices : un des restaurateurs locaux offre le café en engageant une discussion sans surprise. Les propos sont très proches de ceux maintes fois entendus. Le couple a racheté un fonds que le précédent propriétaire laissait péricliter et tous les atouts sont là pour en faire un restaurant exemplaire : un environnement superbe en cours d’aménagement avec les élèves du lycée horticole de Sonchamp ; une table de qualité, une brigade dynamique. L’envers du décor est cependant plus complexe. L’épouse est en cuisine mais son mari qui assure toute la gestion et prête la main ne se verse aucun salaire. Ancien responsable d’un gros cabinet d’expertise comptable parisien, il consacre même une part de sa retraite à la vie de l’affaire. Et pourtant la clientèle est là. Cherchez l’erreur ! Comme partout, la réponse tient en deux mot : charges excessives.
La tournée continue à Longvilliers et Rochefort. Les quelques commerçants installés ici ne se plaignent pas. La boulangerie de Rochefort n’a pas de concurrent et l’agence immobilière travaille correctement. C’est d’ailleurs l’une des seules professions qui profite pleinement de la situation : les transactions immobilières atteignent dans beaucoup de communes du Sud Yvelines des prix qui rendent les achats inaccessibles aux classes moyennes.
Journée à la campagne ! Ces trois communes sont parmi les plus belles de la circonscription qui pourtant ne manque pas de villages que beaucoup nous envient.
Début de tournée à Clairefontaine sous de bons auspices : un des restaurateurs locaux offre le café en engageant une discussion sans surprise. Les propos sont très proches de ceux maintes fois entendus. Le couple a racheté un fonds que le précédent propriétaire laissait péricliter et tous les atouts sont là pour en faire un restaurant exemplaire : un environnement superbe en cours d’aménagement avec les élèves du lycée horticole de Sonchamp ; une table de qualité, une brigade dynamique. L’envers du décor est cependant plus complexe. L’épouse est en cuisine mais son mari qui assure toute la gestion et prête la main ne se verse aucun salaire. Ancien responsable d’un gros cabinet d’expertise comptable parisien, il consacre même une part de sa retraite à la vie de l’affaire. Et pourtant la clientèle est là. Cherchez l’erreur ! Comme partout, la réponse tient en deux mot : charges excessives.
La tournée continue à Longvilliers et Rochefort. Les quelques commerçants installés ici ne se plaignent pas. La boulangerie de Rochefort n’a pas de concurrent et l’agence immobilière travaille correctement. C’est d’ailleurs l’une des seules professions qui profite pleinement de la situation : les transactions immobilières atteignent dans beaucoup de communes du Sud Yvelines des prix qui rendent les achats inaccessibles aux classes moyennes.
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